Sałatka z brukselką i ciecierzycą

Dzień dobry!

Dzisiaj mam dla Was sałatkę z brukselką :-). Dość prosta, bardzo smaczna, inspirowana przepisem z mojego nowego nabytku czyli książki Nasze jedzenie-naturalnie! wydanej przez IKEA.

Sałatka z ciecierzycy


Jeśli lubicie brukselkę, to na blogu jest również inna sałatka z jej użyciem - sałatka z brukselką.

Kto spróbuje? :-)

Zapraszam!



Sałatka z brukselką i ciecierzycą


Składniki:

  • 500 g brukselki
  • 200 g gotowanej ciecierzycy (może być z puszki)
  • 200 ml śmietany 10%
  • 30 g brązowego cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • skórka starta z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Brukselkę dokładnie myjemy, obieramy zewnętrzne listki, odcinamy spodnią część. Następnie obieramy listki, a kiedy już nie da się ich oddzielić, pozostały kawałek szatkujemy w plasterki.

Ciecierzycę odsączamy z zalewy. Śmietanę mieszamy z cukrem, sokiem z cytryny, skórką i przyprawami.

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i pozostawiamy na 30 minut.

Smacznego!


6 komentarze:

  1. Niebanalna kompozycja i moje smaki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Intrygujące połączenie składników :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też kupiłam tą książkę, bardzo mi się podoba :) Też zwróciłam uwagę na tą sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Piękna jest prawda? Lubię takie bardzo naturalne wydania :)

      Usuń

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.