Domowe masło orzechowe

Dzień dobry!

Prowadzenie bloga kulinarnego uświadomiło mi wiele rzeczy.


Spróbowałam mnóstwo produktów, na które wcześniej nie spoglądałam, przeglądam dokładniej etykiety przy zakupach, a także przygotowuję domowe odpowiedniki tego, co można kupić w sklepie.



Domowe masło orzechowe

Jednym z pierwszych domowych odpowiedników był cukier waniliowy, później padło na cappuccino czy też granolę. O przetworach już nie wspominam :-).


Dzisiaj przedstawiam Wam domowe masło orzechowe, o wiele zdrowsze niż to, które znajdziecie w sklepie.


Do czego je możecie wykorzystać? Oczywiście posmarować nim chleb czy też dodać do brownie lub koktajlu bananaowego i muffinek bananowych.


Spróbujecie je przygotować?


Zapraszam!





Domowe masło orzechowe


Składniki:
  • 400 g orzeszków arachidowych
  • blender lub malakser

  • miód
  • oliwa/olej
  • sól

Wykonanie:
Orzeszki (bez łupinek) prażymy na patelni lub w piekarniku (chyba, że kupiliśmy już prażone) i wrzucamy stopniowo do pojemnika blendera i blendujemy.


Jeśli chcemy uzyskać masło typu crunchy to około 1/4 lekko zmielonych orzechów należy odłożyć, a następnie dodać do gotowego masła na koniec.


Blendowanie może potrwać nawet kilkanaście minut, najpierw uzyskamy pyłek z orzechów, następnie masa zacznie się zagęszczać, formować w kulę, po czym po kilku sekundach zmieni się gęsty krem - masło orzechowe. Potrzeba nieco cierpliwości do jego wykonania ;-).



Masło z orzechów arachidowych

Jeśli jednak jest problem ze zmieleniem można wspomóc się odrobiną oliwy lub oleju, a także płynnym miodem.


Jeśli lubimy solone masło, to na koniec możemy je lekko doprawić.


Smacznego!


6 komentarze:

  1. taki kuszący i zdrowy przepis, musimy wypróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy mogę użyć orzeszków ziemnych, smażonych, solonych?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście :) tylko pamiętaj, aby nie posolić przypadkiem dodatkowo, bo tyle soli ile jest w takich orzeszkach wystarczy :)

      Usuń

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.