Lekka sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami

Witam Was!

Ta sałatka pojawiła się już kiedyś tutaj, jednak jako dodatek do głównego dania.


Z racji tego, że jednak jest to jedna z bardziej lubianych przez nas sałatek, postanowiłam poświęcić jej oddzielny wpis.



Sałatka z brzoskwiniami i fetą

Sałatka jest prosta, smaczna, z dodatkiem kurczaka w sam raz na lekki obiad.


Zapraszam!



Lekka sałatka z kurczakiem i brzoskwiniami


Składniki:
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • 200 g sera feta
  • 1 opakowanie mieszanki sałat
  • zredukowany ocet balsamiczny
  • olej
  • sól, pieprz, czerwona papryka

Wykonanie:
Piersi z kurczaka oczyszczamy, kroimy w sporą kostkę, następnie wrzucamy do miski, dodajemy kilka łyżek oleju, przyprawy i dokładnie mieszamy, aż kurczak cały pokryje się przyprawami.


Kurczaka smażymy na rumiano.


Brzoskwinie odsączamy z syropu, kroimy w mniejsze kawałki. Fetę kroimy w kostkę.


Na sałacie układamy brzoskwinie, fetę, ostudzonego kurczaka, całość skrapiamy octem balsamicznym.



Sałatka z kurczakiem

Prawda, że proste?


Smacznego!


5 komentarze:

  1. jak zredukować sos balsamiczny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja używam gotowego zredukowanego, ale można również pogrzewać zwykły balsamiczny, aż odparuje i zgęstnieje :)

      Usuń
    2. a gdzie Pani kupuje gotowy?

      Usuń
    3. Kiedyś kupiłam w Lidlu, jak była dostępna seria De Luxe, ale sądzę że w innych sklepach również się go znajdzie.

      Usuń
    4. dziękuje. :)

      Usuń

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.