Snickersowe babeczki

Cześć :)

Dzisiaj kolejna słodkość, z wielu słodkości, które tu znajdziecie :)

Kto lubi batony Snickers, ręka w górę :)

Przepis wykonany na podstawie przepisu z Moje Wypieki .

Snickersowe babeczki


Składniki:

Ciasto:
  • 225 g mąki pszennej 
  • 100 g cukru 
  • 1 jajko 
  • 150 ml mleka 
  • 50 ml oleju 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego 
  • 2 batony Snickers (posiekane) 
  • szczypta soli 
Sos karmelowy:
  • 125 g cukru 
  • 75 ml śmietany 30%/36%(w temp. pokojowej) 
  • 25 g masła 
  • 2 łyżki wody 

Dekoracja:
  • 500 ml śmietany 30%/36% (schłodzona) 
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • batony Snickers (ilość wedle uznania, posiekane) 

Wykonanie:

Zaczynamy od zrobienia babeczek - suche składniki do jednej miski, mokre do drugiej(mieszamy je) i łączymy stopniowo suche z mokrym, zawsze dodając suche do mokrego, mogą pozostać grudki. Dodajemy na koniec posiekane batony.

Foremki na babeczki wypełniamy ciastem do 2/3 wysokości i pieczemy w 180 st. ok. 25 minut (do suchego patyczka).

Po upieczeniu całkowicie studzimy.

W tym czasie możemy zrobić sos - najpierw podgrzewamy wodę razem z cukrem, aż woda wyparuje i powstanie karmel (najpierw powstanie lekko zbrylona masa). Po uzyskaniu ładnego koloru karmelowego zestawiamy rondelek z kuchenki, dodajemy śmietanę i masło, szybko mieszamy. Sos studzimy.

Teraz pora na ubicie śmietany - zatem ubijamy na sztywno, na koniec dodajemy cukier puder.


Dekorację babeczek pozostawiam Waszej wyobraźni - moją możecie zobaczyć na załączonym zdjęciu :)

Smacznego!


7 komentarze:

  1. Mniam... coś pysznego:) Zjadłabym taką muffinę... i to nie jedną:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjne, bardzo słodkie muffiny ;) też im się kiedyś przyglądałam

    OdpowiedzUsuń
  3. pycha!! podnoszę rękę wysoko do góry :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja lubię, ja! ;) Takie babeczki to bym zjadła, ze trzy pewnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też, ja też... Dajcie trochę....

    OdpowiedzUsuń
  6. Mily spacer po Twoim blogu
    Ladna prezentacja, ciekawe przepisy i zdjecia tez bardzo mi sie podobaja

    Jenna

    OdpowiedzUsuń

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.