Dzień dobry!
Co jest najlepszym rozpoczęciem dnia? Słodkie śniadanie przygotowane przez bliską Ci osobę. Idealne na takie śniadanie będą klasyczne pancakes - delikatne i puszyste placuszki, podane z miodem, syropem lub ulubioną konfiturą. Skusicie się? :-)
Klasyczne pancakes
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g cukru
- 1 jajko
- 300 ml mleka
- 200 g kefiru
- 75 g stopionego i ostudzonego masła
- skórka otarta z 1 cytryny
- golden syrup, miód, syrop klonowy lub konfitura
Wykonanie:
Rozpoczynamy od przesiania mąki i połączenia jej z pozostałymi sypkimi składnikami. Następnie mieszamy mokre składniki i powoli dodajemy do nich sypkie. Całość należy zmiksować na gładką masę.
Smażymy je na patelni, posmarowanej niewielką ilością oleju. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
