Dzisiaj kolejny świąteczny przepis - sałatka śledziowa, która zawsze gości na naszym świątecznym stole :)
Mam nadzieję, że osoby, które nie przepadają za śledziem, dzięki niej, się do niego przekonają :)
Zapraszam!
Świąteczna sałatka śledziowa
Składniki:
- 500 g śledzi
- 1 jabłko
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego w kawałku
- 1 konserwowa papryka
- 3 łyżki groszku
- 6 ogórków kiszonych
- 3 garści pieczarek w occie
- 1/3 szklanki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- sól, pieprz
Wykonanie:
Pracę rozpoczynamy od śledzi - jeśli są wg. Was zbyt słone - zalewamy je zimną wodą i moczymy ok. 30 minut, próbujemy, jeśli dalej są za słone, zmieniamy wodę i powtarzamy procedurę.
Następnie kroimy je w kostkę i wrzucamy do miski.
Jabłko obieramy i kroimy w kostkę, cebulę również.
Paprykę, ogórki, pieczarki i ser również kroimy w kostkę.
Składniki łączymy w misce.
Majonez i śmietanę mieszamy w szklance, doprawiamy i dodajemy do pozostałych składników.
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona :)
Smacznego!
