Miałam marcepan, miałam śliwki... i zaczęłam kombinować :)
Co z tego wyszło?
Zobaczcie sami!
Zapraszam! :)
Pralinki marcepanowo-śliwkowe
Składniki:
- 110 g śliwek suszonych
- 130 g masy marcepanowej
- 30 ml wódki
- 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
- 2 łyżeczki płatków migdałowych
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Rozpoczynamy pracę od drobnego pokrojenia śliwek i zalania ich wódką. Zostawiamy je na ok. pół godziny, co jakiś czas mieszamy.
Następnie rozdrabniamy je jeszcze bardziej - ja zrobiłam to, dociskając je dnem szklanki, powstaje nam taka dość maziowata masa :)
Dorzucamy do niej marcepan, skórkę i migdały i dokładnie mieszamy, ugniatamy dłonią, tak jakbyśmy wyrabiali mięso na kotlety mielone :) Wszystko musi się idealnie połączyć.
Następnie formujemy małe kuleczki, rozmiar dowolny :)
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i obtaczamy w niej nasze pralinki.
Wstawiamy do lodówki na noc, aby stężały.
Gwarantuję Wam - są pyszne :)
Smacznego!
