Cześć :)
Kilka dni temu byłam na spotkaniu z Elizą Mórawską, autorką znanego bloga White Plate :)
Oczywiście na spotkanie nie mogłam się wybrać bez książki Elizy. W końcu ją zakupiłam i dzięki temu w środku mam piękną dedykację od Niej :)
A poniżej przepis z książki Elizy "White Plate. Słodkie".
Zapraszam!
Składniki*:
- 100 g czekolady gorzkiej
- 80 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 45 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g suszonych śliwek
- szklanka mocnej herbaty
*zamieszone składniki to 1/2 porcji, ciasto zmieści się w foremce o śr. 20 cm.
Pracę rozpoczynamy od śliwek. Śliwki drobno kroimy i zalewamy herbatą. Moczymy kilka minut, następnie odsączamy na sitku.
Masło i czekoladę umieszczamy w misce, nad kąpielą wodną i rozpuszczamy.
Jajka ubijamy trzepaczką z cukrem pudrem. Następnie dodajemy stopniowo masę czekoladową.
Na koniec dodajemy przesianą mąkę i proszek oraz śliwki. Całość dokładnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy ok 25 minut w 180 st.
Smacznego!
