Mini pączki na serku homogenizowanym

Dzień dobry!

Tłusty Czwartek już jutro! Często słyszę, że wiele osób nie ma czasu na przygotowanie pączków czy faworków, które są nieco pracochłonne. Dlatego też przygotowałam dla Was przepis na ciasto, które nie wymaga wyrastania czy wybijania wałkiem.

Proste i szybkie mini pączki na serku homogenizowanym. Idealne na 1 kęs, a ich przygotowanie zajmie Wam mniej niż pół godziny :-).




Mini pączki na serku homogenizowanym


Składniki:
  • ok. 250 g waniliowego serka homogenizowanego 
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka octu
  • szczypta soli
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • olej lub smalec do smażenia
  • cukier puder do dekoracji

Wykonanie:

Serek, jajka, mąkę, proszek, ocet, sól i skórkę dokładnie mieszamy na jednolitą masę. W rondelku rozgrzewamy tłuszcz do ok. 170 stopni. 

Małą łyżeczkę moczymy w rozgrzanym tłuszczu, a następnie nabieramy nią niewielką ilość ciasta, które układamy na tłuszczu. 

Smażymy na złoto z obu stron i odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. 

Gotowe mini pączki posypujemy cukrem pudrem.



Smacznego!


1 komentarze:

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.