Tarta z kutią

Dzień dobry!

Mogę Was jeszcze pomęczyć przepisami świątecznymi? :-) To już przedostatni! Przepis na kutię oczywiście na blogu już znajdziecie, w tradycyjnej formie, dzisiaj nieco inaczej. Pewnie nie raz po świętach zostają Wam resztki dań, a to trochę kapusty z grzybami, kilka pierogów, uszek, zakwas na barszcz. Część rzeczy można oczywiście zamrozić, a co z resztą?

Po świętach pozostało nam nieco kutii, nie mieliśmy już ochoty jeść jej w tradycyjnej formie, więc zagniotłam ciasto, użyłam jej jako farsz i wyszedł z tego całkiem przyjemny deser. Coś jak makowiec, ale nie do końca :-). To jak, jeśli zostanie Wam kutia, przygotujecie ją w ten sposób? :-)

Co zrobić z kutią?

Tarta z kutią

Składniki:
Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 100 g zimnego masła
  • 40 g brązowego cukru
  • szczypta soli
  • 2 jajka

  • kutia (dowolna ilość, ale raczej nie minimalna)
  • 1 jajko+cukier

Wykonanie:

Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto, które na 1 godzinę chowamy do lodówki. Po tym czasie odkładamy 1/4 ciasta na bok, a pozostałe 3/4 cienko wałkujemy i wykładamy nim foremkę o wymiarach 20x20 cm. Moja forma ma nie przywierającą powłokę, więc nie wykładałam jej papierem do pieczenia czy też wysypywałam bułką tartą. 

Na ciasto wykładamy kutię, dokładnie rozprowadzamy i lekko dociskamy. Pozostałe ciasto wałkujemy cienko i wycinamy radełkiem długie i cienkie paski, które układamy na wierzchu farszu. Jajko roztrzepujemy i dokładnie smarujemy nim paski, a następnie posypujemy je cukrem.

Tartę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy około 30 minut. Przed podaniem tartę można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Co zrobić z kutią?


4 komentarze:

  1. Ciekawe wykorzystanie kutii, ja nigdy jeszcze nie robiłam, ani nie jadłam, a w takiej formie chętnie bym zjadła.

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda cudownie! az zazdroszczę Ci tej kutii co została bo bym sobie takie ciacho upiekła :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam kutię, zakochałam się w niej od nowa w te święta i z pewnością będę ją jadła cały rok, a ta propozycja to świetne jej zastosowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda trochę jak mazurek :)

    OdpowiedzUsuń

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.