Dzień dobry!
Co jest najlepszym rozpoczęciem dnia? Słodkie śniadanie przygotowane przez bliską Ci osobę. Idealne na takie śniadanie będą klasyczne pancakes - delikatne i puszyste placuszki, podane z miodem, syropem lub ulubioną konfiturą. Skusicie się? :-)
Klasyczne pancakes
Składniki:- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g cukru
- 1 jajko
- 300 ml mleka
- 200 g kefiru
- 75 g stopionego i ostudzonego masła
- skórka otarta z 1 cytryny
- golden syrup, miód, syrop klonowy lub konfitura
Wykonanie:
Rozpoczynamy od przesiania mąki i połączenia jej z pozostałymi sypkimi składnikami. Następnie mieszamy mokre składniki i powoli dodajemy do nich sypkie. Całość należy zmiksować na gładką masę.
Smażymy je na patelni, posmarowanej niewielką ilością oleju. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Idealnie na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńAno dokładnie :)
UsuńMmm, pychota! :) Domowe powidła i takie ciepłe, rumiane placuszki smakują dobrze o każdej porze dnia.
OdpowiedzUsuńZgadzam się :) Lubię takie leniwe śniadania, kiedy można więcej czasu spędzić i mieć takie smaczne efekty na talerzu :)
UsuńTak się zastanawiam - skoro masło w składzie i tak musi być stopione, to mogę zastąpić je po prostu olejem? Tak byłoby zdrowiej dla serca :)
OdpowiedzUsuńPrawa, zgadzam się :) Wzorowałam się na przepisie Elizy i dlatego też zostawiłam wszystko tak jak w oryginale, ale oczywiście, można modyfikować na wszystkie strony :)
UsuńPyszniutkie:-), takie placuszki lubimy bardzo:-)
OdpowiedzUsuńCieszę się :)
Usuńpysznie wyglądają na zdjęciach:) W sumie dawno nie jadłam pancakes chyba nadrobię zaległości w niedzielę rano:)
OdpowiedzUsuń