Śliwkowe brownie

Cześć :)

Kilka dni temu byłam na spotkaniu z Elizą Mórawską, autorką znanego bloga White Plate :)



Oczywiście na spotkanie nie mogłam się wybrać bez książki Elizy. W końcu ją zakupiłam i dzięki temu w środku mam piękną dedykację od Niej :)


A poniżej przepis z książki Elizy "White Plate. Słodkie".


Zapraszam!

Śliwkowe brownie


Składniki*:
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 80 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 jajka
  • 45 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g suszonych śliwek
  • szklanka mocnej herbaty


*zamieszone składniki to 1/2 porcji, ciasto zmieści się w foremce o śr. 20 cm.

Wykonanie:

Pracę rozpoczynamy od śliwek. Śliwki drobno kroimy i zalewamy herbatą. Moczymy kilka minut, następnie odsączamy na sitku.


Masło i czekoladę umieszczamy w misce, nad kąpielą wodną i rozpuszczamy.

Jajka ubijamy trzepaczką z cukrem pudrem. Następnie dodajemy stopniowo masę czekoladową.


Na koniec dodajemy przesianą mąkę i proszek oraz śliwki. Całość dokładnie mieszamy.

Ciasto przelewamy do foremki i pieczemy ok 25 minut w 180 st.

Smacznego!