Placuszki cukiniowe

Cześć :)

Dzisiaj pojawią się 2 posty.

Jedna potrawa jest już w połowie zjedzona, druga się studzi :)

W tym poście przedstawię Wam pomysł na cukinię :)


Inspiracja znaleziona na profilu fb Śladami Słodkiej Babeczki

Placuszki cukiniowe


Składniki:

  • 1 duża cukinia 
  • 1 cebula 
  • 2 ząbki czosnku 
  • 200 g sera ricotta 
  • 4 łyżki mąki 
  • 1 jajko 
  • sól 
  • pieprz 

Wykonanie:

Cukinię myjemy i... można ją obrać, ale można też tego nie robić. Ja nie lubię cukinii ze skórką, więc obrałam :) Następnie ścieramy ją na tarce z dużymi oczkami, solimy i pozostawiamy aby puściła sok. W międzyczasie cebulę i czosnek blendujemy (bądź kroimy w kosteczkę, przeciskamy przez praskę).


Później mocno ją odciskamy, mieszamy ze wszystkimi wymienionymi składnikami i smażymy na rumiano :)


Placuszki są bardzo delikatne w smaku, polecam!

Smacznego!


0 komentarze:

Prześlij komentarz

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.