Lody kokosowe

Dzień dobry!

Mamy lato w pełni, żar leje się z nieba. Nie chce się nam gotować, stać w oparach gotujących się dań. Żywilibyśmy się najchętniej tylko lodami, koktajlami, mrożoną kawą czy herbatą. Dlatego też dzisiaj przepis na lody.

Domowe lody kokosowe


Lody dla fanów kokosa, ponieważ nie znajdziecie w nich gładkiej, delikatnej konsystencji, a wyraźną fakturę wiórków kokosowych, które wypełniają całe lody.

Zapraszam!


Lody kokosowe


Składniki:

  • 250 g wiórków kokosowych
  • 300 ml mleka
  • 500 ml śmietany 30-36%
  • kilka łyżek cukru


Wykonanie:

Wiórki kokosowe blendujemy z mlekiem (lub najpierw bez mleka) na gęstą papkę.

Śmietanę ubijamy na sztywno z kilkoma łyżkami cukru, dodajemy kokosową papkę i miksujemy, aby składniki się dokładnie połączyły.

Domowe lody kokosowe


Masę umieszczamy w maszynie do lodów (po połowie, ponieważ całość się nie zmieści) i ucieramy, aż wystarczająco zgęstnieje. Możemy również domrozić masę w zamrażalniku. Jednak nie można pozwolić, aby masa bardzo długo się zamrażała, ponieważ zamarza dosłownie "na kość" i długo trzeba, aby ponownie zmiękła :-).

Domowe lody kokosowe


Lody są mocno kokosowe, wyraźnie czuć wiórki. Nie są to klasyczne, delikatne i gładkie lody. Zdecydowanie dla fanów kokosa.

Smacznego!


10 komentarze:

  1. Ostatnio mam właśnie 'fazę' na kokos (i wszystko co kokosowe), więc myślę, że mi akurat by takie lody podpasowały :).

    OdpowiedzUsuń
  2. Boskie! Kokos uwielbiam i mogłabym go jeść na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie przymierzam się do zrobienia lodów kokosowych i szukam takic oryginalnych przepisów jak ten :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ależ one musiały być pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. a co jeśli nie mamy maszyny do lodów , czy mozna je pozniej wymieszac w blenderze? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wtedy do pojemnika i co 30 minut mieszać łyżką lub mikserem :)

      Usuń
  6. Zaraz biorę się do roboty :)! A teraz zmienię temat... jakim aparatem robisz te zdjęcia? dobra jakość i ogólnie śliczne :) to taka twoja druga pasja?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nikon D7100 :) Najpierw była pasja do fotografii, bo fotografuję już kilkanaście lat :)

      Usuń
  7. a czy można mleko zastąpić mleczkiem kokosowym? w takiej samej ilości?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sądzę, że tak, tylko lody wtedy będą jeszcze bardziej kokosowe :)

      Usuń

Witaj! Dziękujemy Ci za wizytę!

Twój komentarz pojawi się po zatwierdzeniu.

Nie publikujemy wulgarnych komentarzy, jak również takich, które zawierają lokowanie firm.