poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Nalewka aroniowa

Dzień dobry!

Lato to czas zamykania sezonowych smaków do słoików, aby służyły nam przez następny rok, do początku nowego sezonu na dany produkt. Szeroko pojęte przetwory to nie tylko słoiki z konfiturami, sałatkami, ale też nalewki. Dzisiaj zapraszam Was na aromatyczną, mocną nalewkę z aronii. Aronia sama w sobie jest mocno kwaśna, jednak w nalewce smakuje obłędnie słodko!



niedziela, 30 sierpnia 2015

Stradonia czyli pokój z widokiem na Wawel

Dzień dobry!

Różne znaki zdają się wskazywać na to, że rano można się obudzić w samym sercu Krakowa, a z okien zobaczyć Wawel. Zakończyły się właśnie prace budowlano-dekoracyjne w apartamentach przy ulicy Stradom numer 7. Załogi dzielnie zrealizowały wszystkie swoje podjęte zobowiązania. Największe problemy miała ekipa budowlana. Natrafili oni na bezcenne polichromie, które zostały odrestaurowane i dziś zachwycają nas w pomieszczeniach. Wszystkie pomieszczenia zostały wymalowane w jasnych kolorach. 
Zadania ekip dekoracyjnych to zupełnie inna sprawa. W pomieszczeniach, które są apartamentami do wynajęcia, uwijały się szybko grupy dekoratorów. Wszystkie grupy miały trudne do realizacji zadania. Mimo tego, z każdym dniem Stradonia wyglądała coraz ładniej. Spośród grup dekoracyjnych na czoło wysunęła się Marcelina Gwiżdż. Ona wybierała wszystkie meble, przedmioty i odpowiadała za kolory dekoracji. Krawcowe z pobliskiego zakładu całymi dniami szyły poduszki w kolorach krakowskiego herbu miasta. Natomiast stolarze tygodniami wycinali i sklejali dębowe meble do każdego pokoju. Grupa Teren Prywatny przygotowała znak Stradonii. Ten prosty napis możemy podziwiać od samego wejścia. Jeżeli chodzi o dodatki, to wszystkie obrazy zostały zaproponowane przez Krzysztofa Dydo. To On namówił by na ścianach zawisły plakaty namalowane przez Ryszarda Kaję. Szuka ta w modnym stylu pokazuje najpiękniejsze polskie rejony. Ryszard Kaja swoim stylem niczym nie ustępuję malarzom z Francji.
W pokojach, korytarzach i w ogóle w całej budowie zostały wykorzystane produkty polskie. Próżno tu szukać zagranicznych sprzętów elektrycznych. Kuchenki, pralki, a nawet zmywarki do zastawy zostały sprowadzone z polskich zakładów.
Dzisiejsza moda połączyła się z duchem historii, tworząc przyjemne miejsce do wypoczynku. Możemy wraz z całą rodziną wynająć apartament i zamieszkać czując się tu całkiem swobodnie. 

Zdjęcia ze Stradonii do oglądania poniżej.

środa, 26 sierpnia 2015

Pora coś zjeść Kulinarnym Blogiem Roku?

Dzień dobry!

Jakiś czas temu na moim mailu pojawiło się zaproszenie do udziału w konkursie na Kulinarny Blog Roku. Bez większego zastanowienia zgłosiłam się, a czemu by nie? Również bez większego przekonania, bo gdzie tam ja przejdę dalej... A tu proszę przeszłam pierwszy etap. Dalej bez większego przekonania dodałam przepisy do drugiego etapu i też się udało! Już z nieco większym przekonaniem :-) przystąpiłam do trzeciego etapu i z niecierpliwością oczekiwałam na wyniki. Oczywiście moje myśli były różne, ale głównie takie, że nie, przecież gdzie ja się zakwalifikuję do finałowej trójki? Jakie było moje zdziwienie, kiedy dwa dni temu zobaczyłam nazwy trzech finałowych blogów i na pierwszej pozycji był mój blog!


To wspaniałe uczucie kiedy profesjonalne jury docenia Twoją pracę! W bloga wkładam całe swoje serce, dbam żeby było tutaj smacznie i apetycznie. Dopieszczam każde danie i każdą fotografię, aby cieszyły Wasze podniebienia, ale też i oczy. Jeśli tylko potrafię to doradzam w kwestii gotowania, fotografii czy doboru sprzętu, w końcu i gotowanie i fotografowanie to moje dwie wielkie pasje. Blog w przyszłym miesiącu obchodzi swoje trzecie urodziny i wiecie co będzie dla mnie najpiękniejszym prezentem? Wasze wsparcie w finałowym głosowaniu w konkursie na Kulinarny Blog Roku!

Co trzeba zrobić aby zagłosować?

Zalogować się na gotujmy.pl lub założyć tam konto i wtedy się zalogować,

Zajmie Wam to kilka sekund, a dzięki Waszym głosom moje marzenia mogą się spełnić - wygrana to profesjonalna sesja zdjęciowa, która znajdzie się w Poradniku Domowym, czasopiśmie które czytałam od małego i wycinałam z niego przepisy, które później zbierałam w specjalnym segregatorze! :-)

To jak, pomożecie? Za każdy głos będę niezmiernie wdzięczna! Jeśli macie ochotę - udostępnijcie ten wpis, zaproście swoich znajomych do pomocy, razem możemy więcej! :-)

W podziękowaniu bukiet jarmużu i buraków liściowych! :-)


wtorek, 25 sierpnia 2015

Czy polskie piwa się zmieniają? Degustacja piw Doctor Brew

Dzień dobry!

Nikt nie zaprzeczy, że piwo w Polsce zmieniło się. Każdy z nas zauważył, że na półkach  w sklepach pojawiło się znacznie więcej piw. Półki w sklepikach wyspecjalizowanych do sprzedaży tego trunku uginają się bardziej od piw rodzimych niż zagranicznych. Małe browary się odrodziły i dostarczają nam coraz to wymyślniejsze piwa.

czwartek, 20 sierpnia 2015

Książki na lato

Dzień dobry!

Letnie, wakacyjne miesiące to czas kiedy możemy odpocząć, sięgnąć do lektur, na które wcześniej nie mieliśmy czasu. Zapraszam Was na krótki przegląd nowości wydawniczych idealnych do letniej lektury.


środa, 19 sierpnia 2015

7 przepisów na przetwory z pomidorów, które musisz wypróbować

Dzień dobry!

Sezon pomidorowy trwa w najlepsze, stragany uginają się pod nimi, więc pora na pomidorowe przetwory! Co roku przygotowuję swoje ulubione , jak również testuję kolejne, nowe przepisy, w tym roku zapewne również pojawi się coś nowego na blogu. Tymczasem zapraszam Was na 7 sprawdzonych przepisów - proste, smaczne, bardzo pomidorowe :-)


KONCENTRAT POMIDOROWY (PRZECIER)



Ketchup pomidorowo-śliwkowy



Suszone pomidory w oliwie



Orientalny ketchup z mango



Ketchup warzywno-owocowy



Dżem pomidorowy z lawendą i limonką



czwartek, 13 sierpnia 2015

Lody bazyliowe

Dzień dobry!

Wciąż mamy lato w pełni, zero deszczu i ochłodzenia. Co nam zostaje innego, niż lody? :-)

Tym razem lody ziołowe, na słodko. Bazylia jest bardzo wdzięcznym ziołem, które równie dobrze smakuje w słodkim jak i wytrawnym wydaniu. Przygotowywałam już z nią lemoniadę w tym roku. Lody były tylko kwestią czasu :-). Słodkie, zielone, z orzeźwiającą bazylią i lekką nutą cytryny. Pyszne!

Lody z bazylią

środa, 12 sierpnia 2015

Sorbet wiśniowy z czerwonym winem

Dzień dobry!

Upały wciąż nie odpuszczają, więc jedyne co możemy zrobić, to lody!

Sezon wiśniowy się już podobno powoli kończy, więc na jego pożegnanie przygotujcie ten pyszny sorbet wiśniowy z dodatkiem czerwonego wina :-).


poniedziałek, 10 sierpnia 2015

Letni Małopolski Apetyt!

Dzień dobry!

Z okazji wielkich upałów jakie nawiedzają Polskę w ostatnich dniach postanowiliśmy nieco ułatwić życie wielu z Was przygotowując letni numer Małopolskiego Apetytu z porcją orzeźwiających dań! :-).

W środku znajdziecie sporą porcję materiałów przygotowanych przeze mnie:

  • 3 przepisy na lody - borówkowe, wiśniowe i bazyliowe
  • artykuł o Pstrągu Ojcowskim
  • przegląd nowości wydawniczych
  • 2 przepisy z użyciem pomidorów




czwartek, 6 sierpnia 2015

Lemoniada bazyliowo-cytrynowa

Dzień dobry!

Wczorajsze popołudnie to chwilowe ochłodzenie - ulewa, burza z piorunami i później przyjemny,  rześki wieczór. Jednak mimo chwilowego spadku temperatury upały nie dadzą tak szybko za wygraną...

W upalny dzień bardzo łatwo o odwodnienie organizmu, więc trzeba się zaopatrzyć w smaczne, orzeźwiające napoje. Taka też jest moja dzisiejsza lemoniada - bazyliowo-cytrynowa. Przygotujcie od razu większą ilość, bo na pewno Wam zasmakuje.



środa, 5 sierpnia 2015

Gazpacho

Dzień dobry!

Upały nie odpuszczają, więc polecam już w tym momencie przygotować dzisiejszy obiad. Ani się przy tym nie zmęczycie, ani nie nagrzejecie kuchni. Wystarczy sięgnąć po kilka warzyw i przypraw.

Dzisiaj gorąco zachęcam do przygotowania orzeźwiającego, zimnego chłodnika hiszpańskiego gazpacho. Szybkie danie, a jakże smaczne!

Chłodnik pomidorowy

wtorek, 4 sierpnia 2015

Domowe konserwowanie żywności - poradnik

Dzień dobry!

Zarówno lato, jak i jesień, to czas kiedy targowe stragany uginają się pod ciężarem sezonowych produktów, soczystych owoców i zdrowych warzyw. Każdy z nas chciałby cieszyć się ich smakiem cały rok, albo chociaż umilić sobie zimowy dzień otwierając słoik z ulubioną konfiturą. Jednak aby te małe marzenia się ziściły, musimy zakonserwować nasze ulubione produkty i smaki wtedy, gdy posiadają najlepsze walory.

poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Lody borówkowe (jagodowe) na maślance

Dzień dobry!

Do Polski nadchodzi fala upałów, pora się na nie dobrze przygotować... Woda, kostki lodu, cytrusy i inne ulubione dodatki do lemoniady, orzeźwiające drinki, lekkie dania bez gotowania i... lody! 

Niestety sezon na borówki już się kończy, będąc w sobotę na zakupach widziałam je tylko na dwóch stoiskach, oczywiście zaopatrzyłam się na kilka dni, bo uwielbiam szybkie koktajle z nich z dodatkiem maślanki. Postanowiłam mój ulubiony koktajl przekształcić w pyszne lody, na które Was dzisiaj zapraszam!

Lody borówkowe na maślance