Dietetyczne ciasteczka otrębowe

Dzień dobry!

Słodycze każdy lubi, wiadomo :-).


Jednak czasem warto zjeść coś słodkiego, ale zdrowego, coś po czym nie będziemy się obawiać dodatkowych centrymetrów i kilogramów.



Ciastka z otrębów

Dlatego też mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka otrębowe, czekoladowo rumowe.


Z pewnością zapokoją pragnienie na słodycze :-).


Zapraszam!



Dietetyczne ciasteczka otrębowe


Składniki:
  • 3 szklanki otrębów (pełna dowolność, czy to owsiane, pszenne, żytnie, nawet zarodki pszenne mogą być, u mnie była to mieszanka)
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki oleju
  • miód lub inny "słodzik", wg. własnych upodobań
  • 1,5 łyżki kakao
  • kilka kropel aromatu rumowego

Wykonanie:
Otręby, skrobię, kakao, proszek mieszamy dokładnie w misce, dodajemy mleko, jajka, jogurt, olej, miód i aromat i dokładnie mieszamy.


Ciasto jest dość lepkie i lekko lejące się.


Ja do pieczenia ciasteczek użyłam specjalnej ciasteczkowej foremki z wgłębieniami. Jeśli jednak takiej nie posiadacie, wystarczy poczekać kilka minut aż ciasto zgęstnieje i nakładać je łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.



Dietetyczne ciasteczka z otrębów

Należy też brać pod uwagę, że ciasteczka rosną.


Pieczemy w 180 st. około 20 minut.


Ciasteczka są dość wilgotne, więc polecam je zjeść w ciągu 3 dni.


Smacznego!