Klasyczne pancakes

Dzień dobry!

Co jest najlepszym rozpoczęciem dnia? Słodkie śniadanie przygotowane przez bliską Ci osobę. Idealne na takie śniadanie będą klasyczne pancakes - delikatne i puszyste placuszki, podane z miodem, syropem lub ulubioną konfiturą. Skusicie się? :-)


Klasyczne pancakes

Składniki:
  • 300 g mąki pszennej 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 40 g cukru 
  • 1 jajko 
  • 300 ml mleka 
  • 200 g kefiru 
  • 75 g stopionego i ostudzonego masła 
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • golden syrup, miód, syrop klonowy lub konfitura

Wykonanie:
Rozpoczynamy od przesiania mąki i połączenia jej z pozostałymi sypkimi składnikami. Następnie mieszamy mokre składniki i powoli dodajemy do nich sypkie. Całość należy zmiksować na gładką masę.


Smażymy je na patelni, posmarowanej niewielką ilością oleju. Podajemy z ulubionymi dodatkami.


Smacznego!