Pralinki marcepanowo-śliwkowe

Witam Was :)

Miałam marcepan, miałam śliwki... i zaczęłam kombinować :)


Co z tego wyszło?




Zobaczcie sami!


Zapraszam! :)



Pralinki marcepanowo-śliwkowe


Składniki:
  • 110 g śliwek suszonych
  • 130 g masy marcepanowej
  • 30 ml wódki
  • 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
  • 2 łyżeczki płatków migdałowych
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Rozpoczynamy pracę od drobnego pokrojenia śliwek i zalania ich wódką. Zostawiamy je na ok. pół godziny, co jakiś czas mieszamy.




Następnie rozdrabniamy je jeszcze bardziej - ja zrobiłam to, dociskając je dnem szklanki, powstaje nam taka dość maziowata masa :)


Dorzucamy do niej marcepan, skórkę i migdały i dokładnie mieszamy, ugniatamy dłonią, tak jakbyśmy wyrabiali mięso na kotlety mielone :) Wszystko musi się idealnie połączyć.


Następnie formujemy małe kuleczki, rozmiar dowolny :)


Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i obtaczamy w niej nasze pralinki.




Wstawiamy do lodówki na noc, aby stężały.


Gwarantuję Wam - są pyszne :)


Smacznego!






Wonderful dream!